2022-01-19から1日間の記事一覧

ハリッサ鍋をつくって食べた話し

今日の夕食はハリッサ鍋でした。トマトベースのスープに、豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、ビーンズ、などと共に、ハリッサ（謎）を加えます。独特のエスニックな味がとても美味しくてリピートです。私自身もあんまり知らないのでちょっと調べてみたのですが、…